美蛙鱼头火锅店值得做吗？竞争大不大？

结论是：值得做，竞争不算很大。

美蛙鱼头这个品类是从2018年开始流行的，近几年也起来了很多优秀的品牌。这个品类是一个火锅的细分品类，发源于重庆，在川渝地区都比较火。分析分析它值得做的几个原因：

图源网络，侵权可删

①消费者接受度变高，市场有潜力

小编认为它和鱼火锅很类似，只不过加了牛蛙的特色进去。很多人一开始是不吃蛙的，但是随着美蛙鱼头店越开越多，大街小巷都能见到美蛙鱼头的店，消费者们对美蛙的接受度也越来越高，所以市场的确是在慢慢变大的，还有一定的潜力。

图源网络，侵权可删

②缺乏强势品牌，品牌打造相对容易

大家想起火锅脑子里都能冒出很多品牌，但是想起美蛙鱼头呢？除了稍微知名一点的味之绝之外，目前市场上没有特别强势的品牌。与其去卷火锅市场，不如卷这个细分市场成功率更高。

图源网络，侵权可删

③打爆一个门店就可以起飞

美蛙鱼头这种品牌，只要选址优秀，口味和服务能够做到70分以上，就很容易出神店。一个神店就是一个活招牌，会给品牌带来源源不断的好处。

只要选好位置，认真做好品控优化服务，根本不愁不赚钱。蛙田间三和鱼专业从事美蛙行业多年，有想合作的朋友可以咨询。